Mantenedor Térmico Gastronómico Byrd
Descripción general
El Mantenedor Térmico Gastronómico Byrd está diseñado para conservar alimentos calientes, listos para servir y con excelente presentación durante toda la jornada de trabajo.
Es ideal para mantener la temperatura de papas fritas, croquetas, panes, empanados, snacks, guarniciones y otros productos de rotación rápida en cocinas gastronómicas, rotiserías, food trucks, bares, restaurantes y servicios de catering.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, ofrece una estructura robusta, duradera y fácil de limpiar. Su sistema de doble resistencia de 450 W permite una distribución eficiente del calor, ayudando a mantener los alimentos en condiciones óptimas de servicio.
Cuenta con bandeja desmontable Gastronorm 1/1, lo que facilita la carga, descarga y limpieza diaria del equipo.
Conocé más sobre los usos y beneficios del Mantenedor Térmico Gastronómico BYRD® y descubrí cómo este equipo ayuda a conservar alimentos calientes, mejorar la organización del despacho y sostener la calidad del servicio gastronómico.
Características generales
- Marca: Byrd.
- Tipo de equipo: mantenedor térmico gastronómico.
- Uso recomendado: conservación de alimentos calientes previamente cocidos.
- Construcción: acero inoxidable de alta resistencia.
- Sistema de calentamiento: doble resistencia de 450 W.
- Potencia total: 900 W.
- Bandeja: desmontable Gastronorm 1/1.
- Medidas: 63,3 cm de ancho × 36 cm de profundidad × 51,6 cm de alto.
- Fabricación: estructura robusta para uso profesional gastronómico.
- Limpieza: sencilla, con bandeja desmontable para facilitar el mantenimiento diario.
Aplicaciones recomendadas
- Papas fritas.
- Croquetas.
- Panes.
- Empanados.
- Snacks.
- Guarniciones calientes.
- Productos de rotación rápida.
Uso recomendado
Producto pensado para mantener alimentos previamente cocidos a temperatura de servicio. No reemplaza procesos de cocción, sino que conserva el calor y mejora la organización del despacho.
Es una solución práctica para cocinas profesionales, rotiserías, food trucks, bares, restaurantes, servicios de catering y puntos de venta que necesitan mantener alimentos calientes durante la atención al público.
