Garde-manger Thermique Gastronomique Byrd
Description générale
Les Garde-manger Thermique Gastronomique Byrd est conçu pour conserver les aliments chauds, prêts à être servis et avec une excellente présentation tout au long de la journée de travail.
C'est idéal pour maintenir la température de frites, croquettes, pains, chaussons, snacks, accompagnements et autres produits à rotation rapide dans les cuisines gastronomiques, les rôtisseries, les food trucks, les bars, les restaurants et les services de traiteur.
Fabriqué en acier inoxydable haute résistance, offre une structure robuste, durable et facile à nettoyer. Son système de double résistance de 450 W permet une distribution efficace de la chaleur, aidant à maintenir les aliments dans des conditions de service optimales.
Compte sur bacs gastronorm 1/1 démontables, ce qui facilite le chargement, le déchargement et le nettoyage quotidien de l'équipement.
En savoir plus sur les utilisations et les avantages de Mantenedor Térmico Gastronómico BYRD® y descubrí cómo este equipo ayuda a conservar alimentos calientes, mejorar la organización del despacho y sostener la calidad del servicio gastronómico.
Caractéristiques générales
- Marque : Byrd.
- Type d'équipement : maintien thermique gastronomique.
- Utilisation recommandée : conservation des aliments chauds précuits.
- Construction : acier inoxydable à haute résistance.
- Système de chauffage : double résistance de 450 W.
- Puissance totale : 900 W.
- Plateau Gastronorme 1/1 démontable.
- Mesures : 63,3 cm de largeur × 36 cm de profondeur × 51,6 cm de hauteur.
- Fabrication : Structure robuste pour un usage professionnel gastronomique.
- Nettoyage simple, avec un plateau amovible pour faciliter l'entretien quotidien.
Applications recommandées
- Frites.
- Croquetas.
- Panneaux.
- Empanadas.
- Collations.
- Accompagnements chauds.
- Produits à rotation rapide.
Utilisation recommandée
Produit conçu pour maintenir les aliments préalablement cuits à température de service. Il ne remplace pas les processus de cuisson, mais conserve la chaleur et améliore l'organisation de la distribution.
C'est une solution pratique pour les cuisines professionnelles, les rôtisseries, les food trucks, les bars, les restaurants, les services de restauration et les points de vente qui ont besoin de maintenir les aliments au chaud pendant le service.
