Forno desidratador digital Byrd 14400 Plus

Este modelo é o maior da linha nacional. Compartilha as características de seu modelo analógico, proporcionando também a possibilidade de captura de dados para melhor compreensão do processo de desidratação.

Possui saída r485 com modem para conexão a um PC. Através de uma aplicação podemos conhecer os dados em tempo real do que acontece dentro do forno e armazenar o seu histórico.

Projetado tanto para uso familiar e educacional, quanto para pequenas produções e laboratórios.

Compacto, simples e extremamente durável devido aos seus componentes.

Um exemplo de carregamento é o caso das maçãs fatiadas com 3 mm de espessura, sem caroço. Com uma carga aproximada de 6 kg de produto fresco obtém-se 1.000 g de produto seco.

Características gerais:

  • Gabinete projetado para uso intensivo, construído em aço inoxidável com 1,2 mm de espessura.
  • Com acessórios metálicos mecânicos e vidro de visualização temperado.
  • Capacidade de 12 bandejas fornecidas com 40 cm x 30 cm em alumínio anodizado, silicone, antiaderente perfurado para melhor evaporação.
  • Controle digital de temperatura. Controla temperatura e umidade, conecta-se a um PC e possui saída para telefone e internet. Colete dados e curvas de desidratação. Com tensão de linha e luz indicadora de operação e interruptor de partida.
  • Superfície disponível para arrumação: 1,44 m2.
  • Dimensões: altura 580 mm, frente 500 mm, profundidade 500 mm.
  • Peso: 36 Kg.
  • Tensão: 220 volts 50 ciclos (opcional 110 volts 60 ciclos), monofásico.
  • Consumo de energia 2.200 W, 10 Amp.
  • Inclui livro de receitas com manual de operação e funções básicas.
  • Uso doméstico.

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