Forno desidratador Byrd HD-20

Irmão mais velho da modelo HD-10, carrega o dobro de bandejas que este último, fazendo com que a separação entre elas seja pela metade.

Proporciona mais desempenho pela quantidade de prateleiras, podendo também ser utilizado com menos níveis de bandejas para itens de maior volume.

Disponível nas versões analógica e digital.

Categoria: Marcação:

Características gerais:

  • Gabinete projetado para uso comercial intensivo, construído em aço inoxidável com 1,2 mm de espessura.
  • Com acessórios metálicos mecânicos e vidro de visualização temperado.
  • Capacidade para 20 bandejas fornecidas com 45 cm x 70 cm em alumínio anodizado, silicone, antiaderente perfurado para melhor evaporação.
  • Separação entre bandejas: 40 mm.
  • Superfície disponível para arrumação: 6,30 m2.
  • Controle analógico de temperatura (italiano), termostato e termômetro com luz indicadora de tensão e operação e interruptor de partida.
  • Controle digital opcional. Controla temperatura e umidade, conecta-se a um PC e possui saída para telefone e internet. Colete dados e curvas de desidratação. Com tensão de linha e luz indicadora de operação e interruptor de partida.
  • Dimensões: altura 1.660 mm, frente 700 mm, profundidade 1.100 mm.
  • Peso da versão elétrica: 110 Kg.
  • Peso da versão a gás: 180 Kg.
  • Rodas com freio na versão elétrica.
  • Pernas com pernas ajustáveis em versão gás.
  • Tensão: 380 volts 50 ciclos (opcional 220 volts 60 ciclos), trifásico.
  • Consumo de energia 2.200 W, 6 Amp por fase.
  • Consumo de energia a gás: 15.000 Kcal/h.
  • Inclui livro de receitas com manual de operação e funções básicas.
  • Uso comercial.

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