Four déshydrateur Byrd HD-20

Le frère aîné du mannequin HD-10, charge deux fois plus de plateaux que ce dernier, réduisant ainsi la séparation entre eux de moitié.

Il offre plus de performances pour son nombre d'étagères et peut également être utilisé avec moins de niveaux de plateaux pour des articles de plus grand volume.

Disponible en versions analogiques et numériques.

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Caractéristiques générales:

  • Armoire conçue pour un usage commercial intensif et construite en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur.
  • Avec ferrures mécaniques en métal et verre de visualisation trempé.
  • Capacité de 20 plateaux munis de 45 cm x 70 cm en aluminium anodisé, silicone, perforés antiadhésifs pour une meilleure évaporation.
  • Séparation entre plateaux : 40 mm.
  • Surface disponible pour le rangement : 6,30 m2.
  • Contrôle de température analogique (italien), thermostat et thermomètre avec voyant de tension et de fonctionnement et interrupteur de démarrage.
  • Commande numérique en option. Il contrôle la température et l'humidité, se connecte à un PC et dispose d'une sortie téléphone et Internet. Collectez des données et des courbes de déshydratation. Avec tension secteur, voyant de fonctionnement et interrupteur de démarrage.
  • Dimensions : hauteur 1 660 mm, façade 700 mm, profondeur 1 100 mm.
  • Poids de la version électrique : 110 Kg.
  • Poids version gaz : 180 Kg.
  • Roues avec frein version électrique.
  • Pieds avec pieds réglables version gaz.
  • Tension : 380 volts 50 cycles (en option 220 volts 60 cycles), triphasé.
  • Consommation d'énergie 2 200 W, 6 Ampères par phase.
  • Consommation d'énergie gaz : 15 000 Kcal/h.
  • Comprend un livre de recettes avec manuel d'utilisation et fonctions de base.
  • Un usage commercial.

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