Forno Fumante Analógico Byrd HAC

Forno Fumante Analógico HAC (Forno Fumante Doméstico).

Equipamento para defumação a quente e cozimento lento de alimentos (LTC). Operação com baixo consumo elétrico.

Uma equipa pensada para empreendedores na sua fase inicial, na produção artesanal e na fruição em casa.

Categoria: Marcação:

Características gerais:

  • Gabinete projetado para uso intensivo, construído em aço inoxidável com 1,2 mm de espessura.
  • Com acessórios metálicos em aço inoxidável.
  • Capacidade de 7 grades fornecidas de 40 cm x 34 cm.
  • Inclui bandeja coletora de gordura e umidificador (para gerar umidade durante a defumação). Removível para limpeza.
  • Controle analógico de temperatura.
  • Dimensões: altura 800 mm, frente 460 mm, profundidade 500 mm.
  • Tensão: 220 volts 50 ciclos (opcional 110 Volts 60 ciclos), monofásico.
  • Consumo de energia 1.500 W, 7 Amp.
  • Inclui livro de receitas com manual de operação e funções básicas.
  • Uso doméstico.

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