Horno Ahumador Analógico Byrd HAC

Horno Ahumador Analógico HAC (Horno Ahumador Casero).

Equipo para ahumar en caliente y para cocción lenta de alimentos (LTC). Funcionamiento de bajo consumo eléctrico.

Un equipo pensado para los emprendedores en su etapa inicial, en la manufactura artesanal y el disfrute en casa.

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Características generales:

  • Gabinete diseñado para uso intensivo construido en acero inoxidable de 1,2 mm de espesor.
  • Con herrajes metálicos en acero inoxidable.
  • Capacidad de 7 rejillas provistas de 40 cm x 34 cm.
  • Incluye bandeja colectora de grasas y humectadora (para generar humedad durante el proceso de ahumado). Desmontable para limpieza.
  • Control de temperatura analógico.
  • Dimensiones: alto 800 mm, frente 460 mm, fondo 500 mm.
  • Tensión: 220 volts 50 ciclos (opcional 110 Volts 60 ciclos), monofásico.
  • Consumo energético 1.500 W, 7 Amp.
  • Incluye recetario con manual de funcionamiento y funciones básicas.
  • Uso doméstico.

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