Horno Ahumador Analógico Byrd HAC
Horno Ahumador Analógico HAC (Horno Ahumador Casero).
Equipo para ahumar en caliente y para cocción lenta de alimentos (LTC). Funcionamiento de bajo consumo eléctrico.
Un equipo pensado para los emprendedores en su etapa inicial, en la manufactura artesanal y el disfrute en casa.
Características generales:
- Gabinete diseñado para uso intensivo construido en acero inoxidable de 1,2 mm de espesor.
- Con herrajes metálicos en acero inoxidable.
- Capacidad de 7 rejillas provistas de 40 cm x 34 cm.
- Incluye bandeja colectora de grasas y humectadora (para generar humedad durante el proceso de ahumado). Desmontable para limpieza.
- Control de temperatura analógico.
- Dimensiones: alto 800 mm, frente 460 mm, fondo 500 mm.
- Tensión: 220 volts 50 ciclos (opcional 110 Volts 60 ciclos), monofásico.
- Consumo energético 1.500 W, 7 Amp.
- Incluye recetario con manual de funcionamiento y funciones básicas.
- Uso doméstico.
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