Four fumoir analogique Byrd HAC

Four fumoir analogique HAC (four fumoir domestique).

Équipement pour le fumage à chaud et la cuisson lente des aliments (LTC). Fonctionnement à faible consommation électrique.

Une équipe conçue pour les entrepreneurs en début de carrière, dans la fabrication artisanale et le plaisir à la maison.

Catégorie : Étiquette :

Caractéristiques générales:

  • Armoire conçue pour un usage intensif construite en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur.
  • Avec ferrures métalliques en acier inoxydable.
  • Capacité de 7 grilles fournies de 40 cm x 34 cm.
  • Comprend un bac de récupération des graisses et un humidificateur (pour générer de l'humidité pendant le processus de fumage). Amovible pour le nettoyage.
  • Contrôle de température analogique.
  • Dimensions : hauteur 800 mm, façade 460 mm, profondeur 500 mm.
  • Tension : 220 Volts 50 cycles (en option 110 Volts 60 cycles), monophasé.
  • Consommation d'énergie 1 500 W, 7 Ampères.
  • Comprend un livre de recettes avec manuel d'utilisation et fonctions de base.
  • Usage domestique.

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