Four déshydrateur Byrd HDT-1
La ligne HDT-X (le X représente le nombre de chariots) sont des fours industriels destinés à la production professionnelle à grande échelle d'aliments déshydratés.
La polyvalence commence par la possibilité d'extraire les chariots à plateaux pour les charger et les ranger avec une faible présence de personnel de travail.
L'ergonomie de sa conception et ses fonctionnalités s'adaptent aux industries de l'alimentation humaine et animale.
Son format le rend pratique pour l'entretien et le nettoyage.
Il est fabriqué en deux versions : gaz ou électrique.
Caractéristiques générales:
- Armoire conçue pour un usage industriel intensif et lourd, construite en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur.
- Avec ferrures mécaniques en métal et verre de visualisation trempé.
- Capacité de 20 plateaux munis de 90 cm x 70 cm en aluminium anodisé, silicone, perforés antiadhésifs pour une meilleure évaporation.
- Séparation entre plateaux : 80 mm.
- Avec chariot à plateaux amovible.
- Surface de stockage disponible : 12,60 m2 + un chariot.
- Contrôle numérique. Contrôle la température, l'humidité, le temps et la tension. Il se connecte à un PC et dispose d'une sortie téléphone et internet. Collectez des données et des courbes de déshydratation. Avec tension secteur, voyant de fonctionnement et interrupteur de démarrage.
- Dimensions : hauteur 2 200 mm, façade 1 400 mm, profondeur 1 200 mm.
- Poids de la version électrique : 240 Kg.
- Poids version gaz : 380 Kg.
- Version électrique : 380 volts 50 cycles. Triphasique. Consommation d'énergie : 4 400 W, 12 Ampères x phase.
- Version chauffage au gaz : 220 Vac, 50 cycles monophasés. Consommation d'énergie gaz : 20 000 Kcal/h.
- Comprend un livre de recettes avec manuel d'utilisation et fonctions de base.
- Usage industriel.
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