Estufa Para Secado Byrd ES-2
Este equipo es empleado para secar productos de fabricación humana. Distinto es extraer agua de un alimento que encontramos en la naturaleza a algo manufacturado.
Las estufas de secado, a diferencia de un horno deshidratador, recirculan el aire de una manera distinta, generando una corriente de aire específica como demandan estos productos.
Se fabrican en distintos tamaños de acuerdo a la producción que debamos abordar.
Ejemplos de alimentos en estos equipos son pastas secas, galletitas y pastas de frutos secos entre otros.
Se fabrica en dos versiones: a gas o electricidad.
Características generales:
- Versión eléctrica: 8.000 W, 380 v.c.a. Versión a gas (natural o GLP): 30.000 kcal/h.
- Dos (2) forzadores de recirculación.
- Dimensiones: eléctrica: ancho 2.100 mm, fondo 1.300 mm, alto 2.000 mm. A gas: ancho 2.400 mm, fondo 1.300 mm, alto 2.000 mm.
- Dos puertas, dos carros extraíbles.
- Carros de: 700 mm x 900 mm x 1.600 mm y 2.200 litros de capacidad.
- Construcción en acero inoxidable y lámina metálica aluminizada.
- Sistema forzador de aire + calefactor.
- Tablero de control automatizado por control digital de temperatura, humedad (del aire), tiempo.
- Opcional con salida a internet y a teléfonos (WIFI).
- Funciones de la estufa: secado de fideos, secado de cereales, secado de productos en general, secado de aromáticas y aromáticas.
- Uso industrial.
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