Cortador De Quesos Blandos Byrd

Dentro de la línea gastronómica ofrecemos otro equipo para queso, en este caso el cortador de quesos blandos.

Este accesorio consiste en una base de acero inoxidable ranurada con patas regulables para estabilizar el corte.

Cuenta con una guillotina de cuerda compuesta por un arco de acero inoxidable que tensa una cuerda de acero tipo “leader”.

Características generales:

  • Dimensiones de la mesa: 260 mm x 300 mm.
  • Resiste un peso de 18.14 kg (40 Lb).
  • Posee registro para tensado regulable por mariposa.
  • Brazo de presión de diseño ergonómico.
  • Patas regulables.

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