Forno desidratador Byrd HDT-4

A linha HDT-X (o X representa a quantidade de carrinhos) são fornos industriais para produção profissional em larga escala de alimentos desidratados.

A versatilidade começa pela capacidade de extrair os carrinhos bandejas para carga e estiva com pouca presença de pessoal de trabalho.

A ergonomia do seu design e funcionalidade adaptam-se às indústrias de alimentação humana e animal.

Seu formato torna prático para manutenção e limpeza.

É fabricado em duas versões: a gás ou elétrica.

Características gerais:

  • Gabinete projetado para uso industrial intensivo e pesado, construído em aço inoxidável com 1,2 mm de espessura.
  • Com acessórios metálicos mecânicos e vidro de visualização temperado.
  • Capacidade para 80 bandejas fornecidas com 90 cm x 70 cm em alumínio anodizado, silicone, antiaderente perfurado para melhor evaporação.
  • Separação entre bandejas: 80 mm.
  • Com carrinho de bandeja removível.
  • Área de arrumação disponível: 50,40 m2 + quatro carros.
  • Controle digital. Controla temperatura, umidade, tempo e tensão. Ele se conecta a um PC e possui saída para telefone e internet. Colete dados e curvas de desidratação. Com tensão de linha e luz indicadora de operação e interruptor de partida.
  • Dimensões: altura 2.200 mm, frente 1.400 mm, profundidade 4.400 mm.
  • Peso da versão elétrica: 640 Kg.
  • Peso da versão a gás: 880 Kg.
  • Versão elétrica: 380 volts 50 ciclos. Trifásico. Consumo de energia: 16.000 W, 42 Amp x fase.
  • Versão aquecimento a gás: 220 Vac, 50 ciclos monofásicos. Consumo de energia a gás: 80.000 Kcal/h.
  • Inclui livro de receitas com manual de operação e funções básicas.
  • Uso industrial.

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