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HORNO DESHIDRATADOR 14400 DOMESTICO

CARACTERISTICAS

CAPACIDAD: 12 BANDEJAS DE 30 x 40 cm.

BANDEJAS SILICONADAS PERFORADAS. (NO NECESITA PLACAS ANTIADHERENTES)

SUPERFICIE DE ESTIBADO DE PRODUCTOS A DESHIDRATAR: 1,44 m2

CAPACIDAD DE CARGA APROXIMADA: 6/8  Kg DE PRODUCTO FRESCO

CONTROL DE FUNCIONAMIENTO: ANALOGICO (marca IMIT Italiano)

OPCIONAL: DIGITAL (con salida a PC)

HORNO DESHIDRATADOR marca BYRD® modelo 14400

CARACTERISTICAS

CAPACIDAD: 12 BANDEJAS DE 30 x 40 cm.

BANDEJAS SILICONADAS PERFORADAS. (NO NECESITA PLACAS ANTIADHERENTES)

SUPERFICIE DE ESTIBADO DE PRODUCTOS A DESHIDRATAR: 1,44 m2

CAPACIDAD DE CARGA APROXIMADA: 6/8  Kg DE PRODUCTO FRESCO

CONTROL DE FUNCIONAMIENTO: ANALOGICO (marca IMIT Italiano)

OPCIONAL: DIGITAL (con salida a PC)

DIMENSIONES y DATOS TECNICOS:

ALTO: 580mm

FRENTE: 500mm

FONDO: 500mm

USO: DOMESTICO, LABORATORIO, PEQUEÑAS PRODUCCIONES

TENSION: MONOFASICO 220 v.c.a. 50 ciclos OPCIONAL 110 v.c.a. 60 ciclos

CONSUMO ENERGETICO (NOMINAL): 2000 watts 220 volts 50 ciclos opcionales 110 Volts 60 ciclos.

Resistencia aletada para mejor transferencia térmica.

CONSUMO REAL OPERATIVO: 700 WATTS / HORA.

GABINETE TOTALMENTE EN ACERO INOXIDABLE DE 1,2 mm DE ESPESOR.

VIDRIO PUERTA DE OBSERVACION TEMPLADO.

CERROJO Y BISAGRAS METALICOS.

MANUAL DE FUNCIONAMIENTO Y RECETAS BASICAS.

SOPORTE TECNICO VIA SKYPE o WASSAP.

INDUSTRIA ARGENTINA.

CRITERIO DE FUNCIONAMIENTO DEL HORNOS DESHIDRATADORES BYRD®

El concepto y principio de ahorro energético está dado por su diseño, y este se basa en el aprovechamiento del vector responsable del deshidratado que es el AIRE, la capacidad de “absorber” vapor de agua del aire está controlado por el flujo de aire constante a través de un pleno. El aire circula en forma paralela al producto, esto coincide con el “DeltaT” o diferencial de temperatura del genero a deshidratar, o sea que esa fluctuación necesaria para que el agua mude desde la fibra, al exterior, es la que hace que el aire la capture., por lo tanto se usa un mínimo de energía que está comprendida en la “histeresis” de + (-) 3ºC. Usando esa fluctuación que se logra en la primera hora de funcionamiento, que es donde se usa la mayor carga de energía, luego el régimen se “ameseta” en la temperatura requerida para el género, por ejemplo, si es rodajas de manzana serán + 50ºC si son tomates + 68ºC, si son setas u hongos + 37º C. porque cada género requiere un trato diferenciado de temperatura/tiempo. Hay que tener en cuenta que los procesos de deshidratado en hornos eléctricos o a gas son de 6 /12 horas (dependiendo del espesor de la pieza a deshidratar) mientras que en hornos solares 4/6 días.

Entonces: la deshidratación ocurre por el factor “Delta T” que se produce por histéresis o sea diferencias de temperaturas mínimas del orden de los 3ºC , que tienen su “ámbito” entre el género a deshidratar y el aire circundante y circulante, esto hace que la humedad fluya desde las fibras a la superficie, y cuando llega a la superficie es arrastrada por el aire circulante. Este sistema se denomina “TURBODRY”.

 

MODELO 14400 ANALOGICO

Consumo 2000 watts 220 volts 50 ciclos

Opcional 110 Volts 60 ciclos

Capacidad de carga 6 Kgs de producto Fresco aproximadamente.

BANDEJAS ANTIADHERENTES SILICONADAS   EN ALUMINIO PERFORADO

MODEL 14,400 ANALOGICAL

Consumption 2000 watts 220 volts 50 cycles

Optional 110 Volts 60 cycles load

Capacity 6 Kgs of product Fresh approximately

SILICONE ANTI-SHEATH TRAYS IN PERFORATED ALUMINUM

HORNOS DESHIDRATADORES  LINEA DOMESTICA Y COMERCIAL DEHYDRATING OVENS DOMESTIC AND COMMERCIAL LINE

 

DESHIDRATADOR

BYRD SERIE 7200

(6 BANDEJAS (tray) DE 30 x 40 cm.)

 

DIMENSIONES:

ALTO (HIGH): 380mmFRENTE (FRONT): 500mm FONDO (FUND): 500mmPESO (WEIGHT): 28 Kgs.
WEIGHT
WEIGHT

HORNO DESHIDRATADOR MODELO 7200 ANALOGICO

Consumo 1500 watts 220 volts 50 ciclos opcional 110

Volts 60 ciclos capacidad de carga 3 Kg de producto.

CONSTRUCCION TOTALMENTE EN ACERO INOXIDABLE D 1,2 mm DE ESPESOR.

BANDEJAS ANTIADHERENTES SILICONADAS   EN ALUMINIO PERFORADO

MODEL 7200 ANALOGICAL

Consumption 1500 watts 220 volts 50 cycles optional 110 volts 60 cycles

Volts 60 cycles load capacity 3 Kgs. Of product.

CONSTRUCTION TOTALLY IN STAINLESS STEEL 1.2 mm THICKNESS

SILICONE ANTI-SHEATH TRAYS IN PERFORATED ALUMINUM

 

DESHIDRATADOR

BYRD SERIE 14400

(12 BANDEJAS DE 30 x 40 cm.)

ANALOGICO

DIMENSIONES:

ALTO (HIGH): 580mm

FRENTE (FRONT): 500mm

FONDO (FUND): 500mm

PESO (WEIGHT): 35 Kgs.

 

 

HORNO DESHIDRATADOR MODELO 14400 ANALOGICO

Consumo 2000 watts 220 volts 50 ciclos

Opcional 110 Volts 60 ciclos

Capacidad de carga 6 Kgs de producto Fresco aproximadamente.

BANDEJAS ANTIADHERENTES SILICONADAS   EN ALUMINIO PERFORADO

MODEL 14,400 ANALOGICAL

Consumption 2000 watts 220 volts 50 cycles

Optional 110 Volts 60 cycles load

Capacity 6 Kgs of product Fresh approximately

SILICONE ANTI-SHEATH TRAYS IN PERFORATED ALUMINUM

 

HORNOS DESHIDRATADOR14400 PLUS DIGITAL (LABORATORIO)

DESHIDRATADOR

BYRD SERIE 14400

(12 BANDEJAS DE 30 x 40 cm.)

DIGITAL CON SALIDA A “PC”

DIMENSIONES:

ALTO (HIGH): 580mm

FRENTE (FRONT): 500mm

FONDO (FUND): 500mm

PESO (WEIGHT): 36 Kg.

 

 

 

MODELO 14400 DIGITAL PLUS SITRAD        TABLERO DIGITAL CON SALIDA A P`C

Consumo 2000 watts 220 volts 50 ciclos

Opcional 110 Volts 60 ciclos

Capacidad de carga 6 Kg de producto Fresco aproximadamente

Sistema de control digital con memoria de Recetas.

Controla EMPERATURA/HUMEDAD/TIEMPO

CON SALIDA A PC e INTERTNET

  • BANDEJAS ANTIADHERENTES SILICONADAS EN ALUMINIO PERFORADO

PARA VER MÁS: DESHIDRATADOR BYRD® SERIE 14400 PLUS http://www.sitrad.com/es

Controla TEMPERATURA/HUMEDAD/TIEMPO

GESTIONA RECETAS, IMPRIME PLANILLAS EXEL PARA TRAZABILIDAD. TIENE CONECCION CON PC Y TELEFONOS CELULARES.

Controls TEMPERATURE / HUMIDITY / TIME

MANAGE RECIPES, PRINT EXEL PLANS FOR TRACEABILITY. IT HAS CONNECTION WITH PC AND CELL PHONES.

 

SITRAD/FULL GAUGE MICROPROCESADOR CON SALIDA A PC E INTERNET

 

 

 

 

 

 

Consumption 2000 watts 220 volts 50 cycles

Optional 110 Volts 60 cycles

Loading capacity 6 Kgs of fresh product approximately

Digital control system with Recipes memory.

Controls TEMPERATURE / HUMIDITY / TIME

WITH OUTPUT TO PC and INTERTNET

TO SEE MORE: BYRD® SERIES 14400 PLUS DEHYDRATOR http://www.sitrad.com/es

SILICONE ANTI-SHEATH TRAYS IN PERFORATED ALUMINUM

 

HORNO DESHIDRATADOR HD-10 (10 BANDEJAS DE 45 x 70 cm.) Y HD-20 (20 BANDEJAS) ANALOGICO o DIGITAL  (COMERCIAL)

DIMENSIONS

HIGH: 1600 mm

FRONT: 700mm

BACKGROUND: 1100mm

 

                                                                                           

DIMENSIONES

ALTO: 1600mm

FRENTE: 700mm

FONDO: 1100mm

PESO/WEIGTH: 110 Kg

  • Capacidad 30/60 Kg. aproximado de producto fresco.
  • Versión trifásico 380 VOLTS, 50 CICLOS, 2000 watts por fase.
  • BANDEJAS ANTIADHERENTES SILICONADAS EN ALUMINIO PERFORADO.

TOTALMENTE FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE DE 1,2 mm de espesor.

  • Approximate 30/60 Kg capacity of fresh product.
  • Single phase version 220 VOLTS 50 CYCLES 6000 watts.
  • Three phase version 380 VOLTS, 50 CYCLES, 2000 watts per phase.
  • SILICONE ANTI-SHEATH TRAYS IN PERFORATED ALUMINUM

 

VERSION DIGITAL: Sistema de control digital con memoria de recetas. TIENE SALIDA WIFI, CONTROLA: TEMPERATURA/HUMEDAD/TIEMPO tiene salida a internet puede comunicarse remotamente con un teléfono. Genera datos y planillas de operación.

DIGITAL VERSION: Digital control system with recipe memory. IT HAS WIFI OUTPUT, CONTROLS: TEMPERATURE / HUMIDITY / TIME has internet access can communicate remotely with a phone. Generates data and operation form

 

SEPARACION ENTRE BANDEJAS:

HD-10 (10 bandejas de 45 x 70 cm)= 80 mm

HD-20 (20 bandejas de 45 x 70 cm)= 40 mm

 

 

HD-10 ABIERTO                                          HD-10 CERRADO                                 HD-20 CERRADO

  • MODELOS A CALFACCION POR GAS (QUEMADOR) O ELECTRICOS (RESISTENCIAS)
  • HD-10= 3 M2 Y HD-20=6 M2 DE SUPERFICIE PARA ESTIBAR.

 

 

VIDEOS HORNO 14400

https://youtu.be/eQNOavfPj7M          CONECCION A SITRAD

 

https://www.youtube.com/watch?v=vf6iJ1OMJF8      SILVIA BARREDO

 

https://www.youtube.com/watch?v=mSoEn5_kwJ0

 

https://www.youtube.com/watch?v=vbln5XISoO0&t=3s SILVINA RUIZ

 

https://www.youtube.com/watch?v=z9ViJWIyovM&t=376s SILVINA RUIZ