Cortador de queijo macio Byrd

Dentro da linha gastronômica oferecemos outros equipamentos para queijos, neste caso o cortador de queijos de pasta mole.

Este acessório consiste em uma base ranhurada em aço inoxidável com pernas ajustáveis para estabilizar o corte.

Possui guilhotina de corda composta por um arco de aço inoxidável que tensiona uma corda de aço tipo “líder”.

Características gerais:

  • Dimensões da mesa: 260 mm x 300 mm.
  • Resiste a um peso de 18,14 kg (40 Lb).
  • Possui registro para tensionamento ajustável por borboleta.
  • Braço de pressão ergonomicamente projetado.
  • Pernas ajustáveis.

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