Coupe-fromage à pâte molle Byrd

Au sein de la ligne gastronomique, nous proposons d'autres équipements pour le fromage, en l'occurrence le coupe-fromage à pâte molle.

Cet accessoire est constitué d'une base à fentes en acier inoxydable avec des pieds réglables pour stabiliser la coupe.

Il dispose d'une guillotine à câble composée d'un arceau en acier inoxydable qui tend un câble en acier de type « leader ».

Caractéristiques générales:

  • Dimensions du tableau : 260 mm x 300 mm.
  • Résiste à un poids de 18,14 kg (40 Lb).
  • Il dispose d'un registre de tension réglable par papillon.
  • Bras de pression ergonomique.
  • Pieds réglables.

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