Byrd 30L automatische Gas-Industriefritteuse

Nuestra freidora comercial a gas es la elección ideal para la producción de alimentos a gran escala.

Ofrece una calidad de cocción inigualable, garantizando resultados perfectamente dorados y crujientes en cada lote.

Su potente sistema a gas asegura una velocidad de cocción y recuperación excepcionales, permitiendo mantener un ritmo constante de preparación sin retrasos. Además, esta freidora está fabricada con componentes de la más alta calidad, asegurando un rendimiento duradero y fiable en entornos de producción exigentes.

Convierte la eficiencia en sabor con nuestra freidora comercial a gas de primera categoría.

Allgemeine Charakteristiken:

  • Construído totalmente en acero inoxidable AISI 430 esmerilado en interior y exterior, soldado con argón.
  • Dimensiones: frente 45 cm, profundidad 65 cm, altura 85 cm.
  • Bacha de freído de 400 mm x 400 mm de boca, en acero inoxidable de 1,2 mm.
  • Dos canastos de 31 cm x 16 cm x 12 cm de alto.
  • 15 inyectores (15 boquillas “bockers”) + piloto, 40.000 kcal/hora.
  • 1 válvula de seguridad y control de temperatura Minisit.
  • Triple inyección: cuando requiere mayor potencia calórica, la triple inyección consta de inyectores superpuestos adicionales y funcionan todos al mismo tiempo.
  • Funciona con gas natural o GLP.
  • Capacidad: aceite 27 lt. fondo seco.
  • Descarga de aceite: llave esférica metálica de 1 1/2″.
  • Patas regulables.

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