Byrd ES-1 Trockenofen

Este equipo es empleado para secar productos de fabricación humana. Distinto es extraer agua de un alimento que encontramos en la naturaleza a algo manufacturado.

Las estufas de secado, a diferencia de un horno deshidratador, recirculan el aire de una manera distinta, generando una corriente de aire específica como demandan estos productos.

Se fabrican en distintos tamaños de acuerdo a la producción que debamos abordar.

Ejemplos de alimentos en estos equipos son pastas secas, galletitas y pastas de frutos secos entre otros.

Es wird in zwei Versionen hergestellt: Gas oder Elektro.

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Allgemeine Charakteristiken:

  • Modelo ES-1: 6.000 W, 380 v.c.a. 20.000 kcal/h, 2 forzadores.
  • Dimensiones: ancho 1.600 mm, fondo 1.000 mm, alto 2.000 mm (gas: ancho 1.900 mm, fondo 1.000 mm, alto 2.000 mm).
  • Dos puertas, dos carros extraíbles.
  • Carros de: 450 mm x 700 mm x 1.600 mm y 1.500 lts. de capacidad.
  • Construcción en acero inoxidable y lámina metálica aluminizada.
  • Sistema forzador de aire + calefactor.
  • Tablero de control automatizado por control digital de temperatura.
  • Totalmente automatizado, con datos de temperatura/tiempo/humedad con salida a internet y a pc remotas.
  • Sistema de control: totalmente digital.
  • Sistema de control y monitoreo remoto sistema Sitrad®.
  • Funciones de la estufa: secado de fideos, secado de cereales, secado de productos en general, secado de aromáticas y pasto.
  • Industrielle Nutzung.

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