Byrd HAD-10 Dehydrator Smoker Oven

Kommerzieller analoger HAD-10-Ofen (10-stufiger Dehydrator-Räucherofen).

Heiß- und Kalträucherofen. Im Rahmen seiner Funktionen können wir auch ein langsames Garen von Speisen und das Dörren von Fleisch erreichen.

Ein kompaktes Gerät mit großer Kapazität. Es kann beispielsweise 10 Stücke vom Typ „Speck“ zum Räuchern und zur Wärmebehandlung enthalten.

Entwickelt für Unternehmer und kleine kommerzielle Produktionen.

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Allgemeine Charakteristiken:

  • Für den intensiven Gebrauch konzipierter Schrank aus 1,2 mm dickem Edelstahl.
  • Mit Metallbeschlägen und Edelstahl-Dichtungsstreifen.
  • Im Lieferumfang sind 10 Rost- oder Gestellebenen mit den Maßen 400 mm x 300 mm sowie eine herausnehmbare Fettauffang-/Befeuchtungsschale zur Reinigung enthalten.
  • Steuerung über einen einfachen analogen Thermostat und Echtzeitanzeige der Temperatur mit einem Thermometer.
  • Abmessungen: Höhe 800 mm x Vorderseite 460 mm x Tiefe 500 mm.
  • Gewicht: 59kg.
  • Spannung: 220 Volt 50 Zyklen.
  • Energieverbrauch: 4.000 W 18 Ampere.
  • Inklusive Rezeptbuch mit Bedienungsanleitung und Grundfunktionen.
  • Kommerzielle Benutzung.

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